Nóż ze stali damasceńskiej KAI Shun Classic nóż szefa kuchni ostrze 20 cm

Nóż KAI Shun Classic Chef's Knife   to noż szefa kuchni z ostrzem o długości 20 cm wykonanym z najwyższej jakości stali damasceńskiej.

Firma KAI, założona w Tokio ponad 100 lat temu, jest jednym z największych producentów noży kuchennych na świecie, znana ze swojego nacisku na jakość produkcji. Linia noży SHUN to prawdziwe dzieło sztuki łączące starożytne japońskie tradycje z nowoczesną technologią i designem. Noże te są ręcznie wykonane i idealnie wyważone, co zapobiega zmęczeniu mięśni, a ich ostrza gwarantują niezrównaną ostrość. Stal damasceńska, z której powstają noże SHUN, to połączenie różnych warstw stopów metali tworzących połyskujący wzór na ostrzu. Każdy nóż SHUN ma 32 warstwy metalu po obu stronach stalowego rdzenia tnącego. Rzemieślnicy firmy SHUN ręcznie ostrzą ostrze każdego noża, aby uzyskać idealną ostrość. Produkcja noży KAI wyróżnia się spośród innych noży kuchennych doskonałym designem i niezwykle ostrymi ostrzami. Każdy nóż tworzony jest przez doświadczonych specjalistów, a proces produkcyjny składa się z co najmniej 100 ręcznych kroków. Nóż DM-0706 ma długość ostrza 20 cm i długość rączki 12,2 cm, jest odporny na zużycie i korozję, a także zapewnia kontrolę cięcia i stabilność. Jest to solidne i trwałe narzędzie, które wygodnie trzyma się w dłoni.