Nóż szefa kuchni Kamazaki Chef KZ37KN, ostrze 22 cm – stal damasceńska

Kamazaki

Tagi:

Koszt wysyłki: od 30,00 zł

Numer katalogowy: KZ37KN

Stan magazynowy:

Kod EAN: 4772132025751

Cena: 679,00 zł

Przed zakupem produktu wybierz wymagane opcje.

Ilość:

szt.

Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

Zapytaj o produkt Poleć znajomemu Specyfikacja PDF

Opis produktu
Pytania i odpowiedzi (3)
Recenzje produktu (0)

Kamazaki KZ37KN to uniwersalny nóż szefa kuchni do krojenia i siekania produktów. Ostrze o długości 22 cm wykonano z 73-warstwowej stali damasceńskiej o charakterystycznym wzorze. Sprawdzi się podczas przygotowywania warzyw, mięsa, sera i pieczywa.

Środkową warstwę ostrza stanowi rdzeń z proszkowej stali nierdzewnej zawierającej chrom, wanad, molibden i niob. Jego twardość wynosi około 62–64 HRC, a kąt ostrzenia to 15° z każdej strony. Rdzeń otaczają 72 warstwy stali SUS410.

Nóż ma ergonomicznie ukształtowaną rękojeść z drewna oliwnego. Zaokrąglone krawędzie grzbietu i podstawy ostrza sprzyjają wygodnemu ułożeniu dłoni podczas pracy. Całkowita długość noża wynosi 34,2 cm, a jego masa to 233 g.

Czy 22 cm to całkowita długość noża?

Nie. 22 cm to długość ostrza. Cały nóż ma 34,2 cm długości.

Ile warstw ma ostrze?

Ostrze ma 73 warstwy: środkowy rdzeń oraz 72 otaczające go warstwy stali SUS410.

Jaka jest twardość ostrza?

Podana twardość rdzenia wynosi około 62–64 HRC.

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Pozostałe produkty z kategorii